CM du 19 mai 2008 - Délibération 8-E 043- ADMINISTRATION GENERALE

Marchés publics - autorisation de signer

Intervention de Gilles Kuntz

Tout d’abord, je tiens à remercier les services d’avoir transmis à notre groupe les rapports préalables à ces marchés, ainsi que les rapports d’avenants qui font l’objet de la délibération suivante. Un seul souhait : que ces documents nous soient communiqués dans un délai qui permette leur lecture attentive. Aujourd’hui, arrivés à notre bureau une demi-heure avant ce conseil, nous n’avons pas pu les étudier convenablement.

Parmi les marchés dont il nous est demandé d’autoriser le Maire à les signer, figure le marché « FOURNITURE DE VIANDES ET CHARCUTERIES FRAICHES SOUS VIDE » pour lequel les deux derniers lots sont attribués aujourd’hui. Il s’agit du marché de fournitures alimentaires pour la restauration collective de la ville dans les écoles, les foyers de personnes âgées ou à domicile. Nous devons nous féliciter de cette reprise en direct par la Ville de l’approvisionnement en denrées des cuisines municipales au lieu de confier comme auparavant un marché global à un seul prestataire. L’estimation de l’économie faite par les services est de 20 % sur un montant de plusieurs millions d’euros de dépenses par année. Je tenais à souligner cette bonne politique menée dans le dernier mandat sous la responsabilité de notre collègue Jean-Marc Cantèle, ancien adjoint délégué à la restauration, lequel se trouve aujourd’hui présent dans le public.

Délibération adoptée à l’unanimité.


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